Menú Árabe Tradicional
Platos Salados
- Bulgur (con o sin verduras)
- Arroz basmati con frutos secos
- Maklube (vegano o con carne)
- Cuscús (verduras, carne o pescado)
- Hojas de parra / repollo (1,50€)
- Tabulé
- Hummus
- Baba ghanoush
- Falafel
- Kibbeh
- Makdous
- Za’atar
- Bocadillos de za’atar
Bebidas y Dulces
- Té rojo sirio
- Pan de pita
- Pan de sémola
- Baklava (33€/kg)
- Tartas por encargo
- Kunafa
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Productos
Bulgur
El bulgur es un cereal de trigo integral muy nutritivo y ligero.
- Con verduras: tomate, cebolla, aceite de oliva, frutos secos
- Sencillo: aceite de oliva, sal, frutos secos
Ideal como ensalada o acompañamiento saludable.
Arroz basmati con frutos secos
Arroz aromático con textura suelta y sabor suave.
- Almendras
- Pasas
- Piñones
- Pistachos
Ingredientes: arroz, aceite de oliva, sal y caldo.
Maklube
Plato tradicional servido “al revés”.
- Con carne (pollo o ternera)
- Vegetariano
Ingredientes: arroz, patata, berenjena, tomate, especias.
Cuscús
- Con verduras
- Con carne (cordero o ternera)
- Con pescado o pulpo
- Picante o no picante
Sémola al vapor con verduras y especias.
Hojas rellenas
- De parra
- De repollo
- Con carne
- Vegano
Se venden por unidad (1,50€).
Hummus típico de Siria
- Con carne
- Sin carne
Garbanzos, tahini, aceite de oliva y limón.
Falafel
- Plato con ensalada
- Bocadillo en pan pita
Garbanzos, especias y hierbas frescas.
Kibbeh
- Frito
- Al horno
- Con carne
- Sin carne
Bulgur con carne y especias.
Makdous
Berenjenas rellenas con nueces, ajo y especias.
Za’atar
- Verde
- Rojo
- Bocadillo con aceite de oliva
Baklava
- Almendra
- Pistacho
- Nuez
- Avellana con chocolate
Precio: 33€/kg
Productos por encargo
- Té rojo sirio
- Pan de pita
- Pan de sémola
- Tartas
- Kunafa
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